Pratica nota nella Francia del Sud, più conosciuta con il termine francese di Midi, letteralmente “Mezzogiorno”, il Bûcheron è ispirato alla figura degli “Aizkolaris”, uomini legati al lavoro nei boschi. Il gioco consiste nello sferrare dei colpi su di un tronco di legno nel minor tempo possibile con l’utilizzo di un’ascia, con lo scopo di inserire nelle fratture, restando in aria, delle assi di legno che permettono di giungere fino alla cima. Necessarie sia la velocità che la forza: un gioco da veri duri!